Konya ve Eskişehir’de birkaç küçük bölgesel işletmede görülen kuş gribi hadiseleri, piyasanın genel durumunu etkilemese de fırsatçıların gereç bulmasına neden oldu. “Her yerde kuş gribi çıktı” söylentileriyle fiyatlar yükseldi. Üretici ve kesim temsilcileri ise bu durumu yalanlıyor.
YUM-BİR Başkanı İbrahim Afyon yumurta üretiminin ülkede problemsiz devam ettiğini ve iç piyasanın muhtaçlığını karşılayacak düzeyde üretim olduğunu belirtiyor. Türkiye, yılda yaklaşık 19 milyar yumurta üretiyor ve bunun bir kısmı ihracata gidiyor. Lakin iç piyasadaki fiyatlar, üretici fiyatlarından çok daha fazla artış göstermiş durumda.
215 TL’YE BİR KOLİ YUMURTA
Üretici yumurtayı ortalama 3,60-3,70 TL’ye satıyor. Lakin market raflarında ve pazarlarda bu fiyatlar katlanarak tüketiciye ulaşıyor. En uygun fiyatlı 30’lu yumurta koli fiyatları bile 140 TL’ye kadar çıktı. Kimi marketlerde ise 215 TL’yi bulan fiyatlar görülüyor.
10 GÜNDE YÜZDE 35 ARTIRIM GELDİ
Son iki üç hafta içinde yumurta fiyatları yüzde 35’in üzerinde zamlandı. Yumurta üretiminde maliyetlerin yüzde 75’ini yem oluşturuyor. Bunun yanı sıra, tavuk ilaçları, elektrik ve personellik üzere masraflar de fiyatları etkiliyor. Lakin üretici ile market fiyatları ortasındaki büyük fark, dikkat çekiyor. Aracıların ve marketlerin fiyatları manipüle ettiği düşünülüyor.
Uzmanlar, tüketicilere aldıkları eserlerde olağandışı fiyat artışı gördüklerinde durumu Ticaret Bakanlığı’na bildirmeleri davetinde bulunuyor. e-Devlet üzerinden ya da ALO 175 Tüketici Sınırı üzerinden şikayet yapılabilir.
Ayrıca, tüketicilerin yumurta alırken ambalaj üzerinde yazan numaralara dikkat etmesi gerekiyor. “0” ve “1” numaralı yumurtalar organik yahut hür dolaşan tavuklardan gelirken, en uygun fiyatlı “3” numaralı yumurtalar kafes sisteminden elde ediliyor.